English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Драчена натуральна
1 порція
сирі яйця змішати з пшеничним борошном, додати сметану і знову перемішати. суміш поступово розвести теплим молоком, посолити, процедити через сито. масу вилити на змащену маслом сковороду і запекти в духовці, після чого негайно подавати. зберігати драчену не можна, оскільки вона швидко спадає і черствіє. готова драчена повинна бути пишною і злегка підсмаженою зверху і знизу. при подачі полити вершковим маслом.
сирі яйця змішати з пшеничним борошном, додати сметану і знову перемішати. суміш поступово розвести теплим молоком, посолити, процедити через сито. масу вилити на змащену маслом сковороду і запекти в духовці, після чого негайно подавати. зберігати драчену не можна, оскільки вона швидко спадає і черствіє. готова драчена повинна бути пишною і злегка підсмаженою зверху і знизу. при подачі полити вершковим маслом.
молоко - 0.5 склянки, сметана - 2 ст. ложки, яйця - 5 шт., борошно - 2 ст. ложки, масло вершкове - 1 ст. ложка, сіль за смаком
