Донечки (фонди) артишоків

1 порція


Підготувати донечки, ошпарити їх окропом, скласти в сотійник, додати олію, лимонний сік, концентрований бульйон і допустити в закритому посуді до готовності. Донечки покласти на порційну сковорідку, а окремо подати соус молочний або томатний. Можна наповнювати донечки перед подачею прогрітим зеленим горошком у соусі (30 г)