English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Страва з картоплі з помідорним соусом
1 порція
помідори варяться і протираються крізь сито. дрібно нарізана цибуля підруменюється в рослинній олії, всипається борошно, додаються: помідорний соус, сіль, цукор, товчений червоний перець і лавровий листік. в цей соус, розбавлений 1/2 чашкою води, кладеться нарізана ломтиками картопля і вариться до пом'якшення. у готовому вигляді перекидається на глибоку страву і посипається зверху невеликою кількістю натертого сиру або бринзи.
помідори варяться і протираються крізь сито. дрібно нарізана цибуля підруменюється в рослинній олії, всипається борошно, додаються: помідорний соус, сіль, цукор, товчений червоний перець і лавровий листік. в цей соус, розбавлений 1/2 чашкою води, кладеться нарізана ломтиками картопля і вариться до пом'якшення. у готовому вигляді перекидається на глибоку страву і посипається зверху невеликою кількістю натертого сиру або бринзи.
картопля - 500 г, помідори - 400 г, цибуля - 1 шт., олія рослинна за смаком, сіль за смаком, цукор - 1 шматочок, перець червоний за смаком, борошно - 1 ст. ложка, лавровий лист - 1 шт., сир овечий - 2 ст. ложки, або бринза - 2 ст. ложки
