Кухні світу Калорії продуктів

Начинка малинова

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Починка

1 порція

Приготування начинки: з цукру і міцної чорної кави зварити сироп. Коли крапля сиропу буде тягнутися тонкою ниткою з ложки, зняти з вогню, домішати вершкове масло і розтирати, додаючи по одному яєчному жовтку. Повністю охолодити.

масло вершкове - 250 г, жовток - 3 шт., цукор - 250 г, кава натуральна - 100 г, джем малиновий - 200 г