Фарш творожний

1 порція

Фарш із сиру для приготування пирогів, ватрушок, вареників та інших виробів.

сир - 900 г, яйця - 2 шт., цукор - 100 г, масло вершкове - 50 г, ванілін за смаком, борошно пшеничне - 40 г

Сир протирають через сито. Додають яйця, цукор, масло вершкове, ванілін, борошно і все ретельно перемішують.