English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Шашлик по-наманганськи
4 порції
Нарізати м'ясо на шматки по 25 - 30 г, маринувати, як зазначено в рецепті шашлика. М "ясо нанизати по 10- - 15 шматків на металеві шампури завдовжки 80 - 90 см. Панувати сухарями або борошном великого помолу з додаванням червоного молотого перцю. Шашлик по-наманганськи смажиться у вертикальному тандирі після випічки самси. Подається разом із салатом або свіжими овочами (огірки, помідори, рідка, цибуля, редиска).
Нарізати м'ясо на шматки по 25 - 30 г, маринувати, як зазначено в рецепті шашлика. М "ясо нанизати по 10- - 15 шматків на металеві шампури завдовжки 80 - 90 см. Панувати сухарями або борошном великого помолу з додаванням червоного молотого перцю. Шашлик по-наманганськи смажиться у вертикальному тандирі після випічки самси. Подається разом із салатом або свіжими овочами (огірки, помідори, рідка, цибуля, редиска).
м'ясо м'яке - 1 кг, цибуля - 2 шт., сіль - 1 ч. ложка, зіра - 1 ч. ложка, перець - 1 ч. ложка, коріандр - 1 ч. ложка, оцет виноградний - 4-5 ст. ложок
