Кухні світу Калорії продуктів

Язик яловичий, смажений у сухарях

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / М'ясні страви / Яловичина

1 порція

підготовлену мову відварити, очистити від шкірки, нарізати ломтиками, посолити і запанувати в борошні. потім змочити в яєчному льєзоні, запанувати в сухарях і смажити на розігрітому жирі до утворення рум'яної скоринки.

мова яловичий - 114 г, яйця - 0.1 шт., сухарі мелені - 15 г, масло вершкове - 10 г, сіль - 3 г, борошно - 5 г