Кухні світу Калорії продуктів

Чекдірме туркменською

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / М'ясні страви / Баранина

1 порція

жирну баранину порубати на великі шматки, обсмажити з жиром до утворення підсмаженої скоринки, покласти сирої цибуля, помідори, картоплю, нарізані великими шматками, перець, сіль і смажити разом з бараниною, після чого додати трохи води і гасити.

картопля - 500 г, баранина - 450 г, помідори - 280 г, цибуля ріпчаста - 80 г, жир - 60 г, перець за смаком, сіль за смаком