English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Котлети по-київськи
1 порція
Куряче філе відбивають, фарширують, надаючи йому форму груші, вершковим маслом, змочують в яйце, панують в сухарях, повторюючи цю операцію двічі, в смажать у фритюрі. При подачі поливають розтопленою олією. Котлети можна подати на грінках з білого хліба. На гарнір подають смажену картоплю і зелений горошок. Замість картоплі можна подати моркву, білі гриби.
Куряче філе відбивають, фарширують, надаючи йому форму груші, вершковим маслом, змочують в яйце, панують в сухарях, повторюючи цю операцію двічі, в смажать у фритюрі. При подачі поливають розтопленою олією. Котлети можна подати на грінках з білого хліба. На гарнір подають смажену картоплю і зелений горошок. Замість картоплі можна подати моркву, білі гриби.
масло вершкове за смаком, картопля за смаком, горошок зелений за смаком, або морква за смаком, куряче філе за смаком, сухарі білі за смаком, гриби білі свіжі за смаком, яйця за смаком
