Рисова каша молочна з сухофруктами

1 порція


Замочити в лікері з черешні сушені абрикоси і черешню. Добре промити рис, засипати його в киплячу воду, варити 5 хвилин. Відцідити і покласти його в каструлю, залити гарячим молоком, додати цукор до смаку і на слабкому вогні довести рис до м'якості, а кашу до густоти. Викласти кашу у форму, змащену олією, і витримати кілька годин у холодильнику або холодному місці. Перекинувши форму, укласти кашу на страву і прикрасити замоченими в лікері фруктами.