English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Гуляш з червоним перцем
1 порція
Яловичину нарізають кубиками по 20 - 25 г, солять і обсмажують до утворення рум'яної скоринки. Потім поміщають у сотейник, додають пасеровану цибулю, томат-пюре, борошно, часник, перець, заливають бульйоном або гарячою водою, так щоб продукти були закриті, і гасять у щільно закритому посуді. Подають з овочами або картоплею.
Яловичину нарізають кубиками по 20 - 25 г, солять і обсмажують до утворення рум'яної скоринки. Потім поміщають у сотейник, додають пасеровану цибулю, томат-пюре, борошно, часник, перець, заливають бульйоном або гарячою водою, так щоб продукти були закриті, і гасять у щільно закритому посуді. Подають з овочами або картоплею.
маргарин - 40 г, цибуля ріпчаста - 90 г, часник - 2 дольки, сіль за смаком, борошно пшеничне - 20 г, перець - 8 г, яловичина - 640 г, томат-пюре - 60 г
