Кухні світу Калорії продуктів

Спекотне по-узбецьки

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Спекотне

Дрібні шматочки баранини по 10-15 г обсмажити в сильно нагрітому жирі з нарізаними морквою і цибулею. Потім додати томат, спеції, залити водою і довести до кипіння. Додати картоплю, нарізану великими кубиками, і гасити до готовності. При подачі посипати зеленню.

картопля - 800 г, баранина - 300 г, цибуля ріпчаста - 100 г, морква - 160 г, томат-пюре - 60 г, жир - 60 г, зелень за смаком, перець за смаком, сіль за смаком