Кухні світу Калорії продуктів

Фрикадельки курячі

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Фрикадельки

4 порції

Приготувати фрикадельки: куряче м'ясо пропустити разом з очищеною цибулиною через м'ясорубку. У отриманий фарш додати яєчні білки, добре промитий рис, сіль, мелений перець і ретельно перемішати. Сформувати з цієї маси невеликі кульки, опустити в каструлю з невеликою кількістю киплячого бульйону і варити 7-10 хвилин.

курка - 400 г, цибуля - 1 шт., вода - 2 ст. ложки, білок - 1 шт., сіль за смаком