English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Биточки з курятини заливні
1 порція
Хліб розмочити в молоці. Підготовлену курку розрізати на шматки, відокремити м'ясо від кісток і разом з хлібом пропустити через м'ясорубку. Отриманий фарш посолити, посипати меленим перцем, добре перемішати і вибити до утворення повітряної маси. Сформувати з неї невеликі приплюснуті овальні пелюшки, обсмажити в розігрітому курячому жиру до готовності і охолодити.
Хліб розмочити в молоці. Підготовлену курку розрізати на шматки, відокремити м'ясо від кісток і разом з хлібом пропустити через м'ясорубку. Отриманий фарш посолити, посипати меленим перцем, добре перемішати і вибити до утворення повітряної маси. Сформувати з неї невеликі приплюснуті овальні пелюшки, обсмажити в розігрітому курячому жиру до готовності і охолодити.
курка - 1 шт., хліб білий - 50 г, молоко - 0.33 склянки, жир курячий - 1 ст. ложка, сіль за смаком, перець за смаком
