Кухні світу Калорії продуктів

Біфштекс з кальмара

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Біфштекс

1 порція

Підготовлені філе кальмара і рибне (без шкіри і кісток) пропускають через м'ясорубку. Додають нарубаний часник, сіль, червоний або чорний мелений перець, сире яйце. Все ретельно перемішують, потім вибивають. Формують вироби круглої форми. Роблять панування їх у дрібних кубиках білого хліба і смажать.

хек - 136 г, часник - 13 г, кальмари свіжі - 124 г, тріска - 87 г, яйця - 0.4 шт., хліб пшеничний - 20 г, жир - 10 г