English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Томатний соус до відвареної риби
1 порція
подрібнені коріння і цибулю підсмажити на олії. незадовго до закінчення смаження посипати борошном і додати томат-пюре. при схибленні влити гарячий бульйон, ретельно перемішати і кип'ятити на легкому вогні протягом 20 - 25 хв. зняти з вогню, посолити, процедити і заправити шматочком вершкового масла. коріння можна протерти через сито і дуршлаг в ввести їх в соус
подрібнені коріння і цибулю підсмажити на олії. незадовго до закінчення смаження посипати борошном і додати томат-пюре. при схибленні влити гарячий бульйон, ретельно перемішати і кип'ятити на легкому вогні протягом 20 - 25 хв. зняти з вогню, посолити, процедити і заправити шматочком вершкового масла. коріння можна протерти через сито і дуршлаг в ввести їх в соус
бульйон рибний - 2 склянки, томат-пюре - 3 ст. ложки, масло вершкове - 2 ст. ложки, борошно - 1 ст. ложка, корінь петрушки - 0.5 шт., цибуля - 0.5 шт.
