Кухні світу Калорії продуктів

Печиво з чорним перцем

Кулінарні рецепти / Рецепти солодощів / Печиво

1 порція

Борошно добре змішати з вершковим маслом і дріжджами, додати 2 яєчних жовтка, сіль, молоко і замісити круте тісто. Розкатати його в пласт товщиною 0, 5 см, нарізати квадратиками, зверху притиснути теркою для того, щоб утворилися дірочки, квадратики змастити яєчним жовтком і посипати меленим чорним перцем. Укласти вироби в змащений маслом противень і випікати при помірній температурі,

масло вершкове - 150 г, перець чорний за смаком, сіль за смаком, жовток - 3 шт., молоко - 5-6 ст. ложок, дріжджі - 20 г, борошно - 500 г