Кухні світу Калорії продуктів

Морозиво кавове i

Кулінарні рецепти / Рецепти солодощів / Морозиво

1 порція

Приготувати 1 склянку настою кави і вимішати її з гарячим молоком. Цю рідину розвести жовтки, розтерті з цукром, і поставити на вогонь, безперервно перешкоджаючи. До кипіння не доводити. Коли почне загустівати, зняти з плити, охолодити і заморозить.

молоко - 0.75 л, кава натуральна - 30 г, жовток - 4 шт., цукор - 200 г