Кухні світу Калорії продуктів

Желе сметанне

Кулінарні рецепти / Рецепти солодощів / Желе десерт

1 порція

Легкий ніжний десерт із сметани. Щоб сметанне желе придбало ягідний смак і красивий колір, до сметани можна додати протерту через сито землянику, малину або полуницю.

сметана густа свіжая0.5 л, пудра цукрова - 100 г, лимон - 1 шт., або ваніль за смаком, желатин - 15 г

Свіжу густу сметану збити до утворення піни, додаючи по 1 ложці цукрової пудри з ваніліном. Лимонну цедру вимішати з намоченим у холодній воді і розведеним у гарячій воді желатином і поставити в холодне місце. Через 15 - 20 хв змішати обидві маси, розлити у формочки і знову поставити в холодильник до повного застивання сметанного желе.