Желе абрикосове i

1 порція


Абрикоси запарити окропом, зняти з них шкірку, вийняти кісточки і порізати. З абрикосової шкірки, води і цукру зварити сироп, процедити, додати вимочений в холодній воді і розведений в гарячій воді желатин, порізані абрикоси і ядра з кісточок, очищені від плеви, вимішати і винести на холод.