English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Штрейзель
1 порція
Цей професійний термін зустрічається в рецептурі кондитерських виробів. Штрейзель являє собою мучнисто-маслянисті солодкі крихти для посипання сформованого тесту. Всі продукти гарненько перемішують до утворення крихт. Щоб отримати рівномірні за величиною крихти, можна пропустити масу через сито. Охолоджений штрейзель краще розпадається на крихти.
Цей професійний термін зустрічається в рецептурі кондитерських виробів. Штрейзель являє собою мучнисто-маслянисті солодкі крихти для посипання сформованого тесту. Всі продукти гарненько перемішують до утворення крихт. Щоб отримати рівномірні за величиною крихти, можна пропустити масу через сито. Охолоджений штрейзель краще розпадається на крихти.
масло вершкове - 1 ст. ложка, жовток - 1 шт., цукор - 1 ст. ложка, борошно - 1 ст. ложка
