Груші та яблука в сиропі

1 порція


Груші і яблука очищають, вийнявши серцевину з насінням. Плоди варять до м'якості в цукровому сиропі, підкисленому лимонною кислотою, не даючи їм перетравитися. Спочатку в киплячий сироп кладуть груші, а потім яблука. Готові плоди виймають кумівкою. Додають у сироп вино і уварюють його до половини обсягу. Зварені плоди кладуть у вазу, заливають їх сиропом. Прикрашають вишнями або полуницею з варення.