Фініки фаршировані

1 порція


Відібрати 48 великих фініків, надрізати кожен з них з одного боку і вийняти кісточки. Розмішати один білок з цукровою пудрою, роблячи кругові рухи дерев'яною ложкою, потім додати товчений мигдаль. Отриманою сумішшю нафарширувати фініки так, щоб фарш злегка виступав з надріза.