Кухні світу Калорії продуктів

Юшка картопляна з кабачками

Кулінарні рецепти / Рецепти перших страв / Супи / Суп овочевий

1 порція

У киплячий бульйон покласти нарізану дольками картоплю, кип'ятити 5 - 10 хвилин, додати кабачки, нарізані дольками, і варити 10 - 15 хвилин, після чого заправити сіллю, перцем і лавровим листом. Подати зі сметаною, посипаною зеленню петрушки.

картопля - 800 г, кабачки - 300 г, цибуля - 50 г, помідори - 250 г, морква - 100 г, корінь петрушки - 45 г, жир - 60 г, сметана - 60 г, перець за смаком, сіль за смаком, зелень петрушки за смаком