English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Суп «картопляні брусочки» по-німецьки
1 порція
М'ясо вимити, покласти в холодну, злегка підсолену воду і поставити варити до готовності. Додати в бульйон очищену, дрібно нарубану зелень, нарізану брусочками картоплю. Відварене м'ясо нарізати невеликими шматочками. Цибуля, селера і тмін дуже дрібно порубати і, як тільки картопля стане м'якою, додати разом з м'ясом у бульйон. Дати бульйону закипіти ще раз і зняти з вогню. Посипати зеленню петрушки.
М'ясо вимити, покласти в холодну, злегка підсолену воду і поставити варити до готовності. Додати в бульйон очищену, дрібно нарубану зелень, нарізану брусочками картоплю. Відварене м'ясо нарізати невеликими шматочками. Цибуля, селера і тмін дуже дрібно порубати і, як тільки картопля стане м'якою, додати разом з м'ясом у бульйон. Дати бульйону закипіти ще раз і зняти з вогню. Посипати зеленню петрушки.
картопля - 1 кг, зелень петрушки - 2 ст. ложки, корінь селера - 1 шт., цибуля ріпчаста - 60 г, сіль за смаком, тмін - 1 ч. ложка, яловичина - 500 г, зелень - 2 пучки
