English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Суп овочевий на м'ясному бульйоні
1 порція
зварити м'ясний бульйон; подрібнити і злегка підсмажити коріння і цибулю, опустити їх у киплячий бульйон, додати нарізану ломтиками картоплю, розділену на суцвіття (дрібні кочушки) кольорову капусту, варити 20 - 25 хв. за 10 хв до закінчення варіння покласти помідори, нарізані ломтиками. в кінці варіння додати сіль. цей суп можна приготувати і на овочевому відварі. при подачі суп заправити сметаною
зварити м'ясний бульйон; подрібнити і злегка підсмажити коріння і цибулю, опустити їх у киплячий бульйон, додати нарізану ломтиками картоплю, розділену на суцвіття (дрібні кочушки) кольорову капусту, варити 20 - 25 хв. за 10 хв до закінчення варіння покласти помідори, нарізані ломтиками. в кінці варіння додати сіль. цей суп можна приготувати і на овочевому відварі. при подачі суп заправити сметаною
м'ясо будь-яке - 500 г, капуста цвітна - 500 г, картопля - 4 шт., помідори - 4 шт., морква - 1 шт., корінь петрушки - 1 шт., цибуля ріпчаста - 1 шт., сметана - 100 г, масло вершкове - 2 ст. ложки, сіль за смаком
