English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Шорпо-киргизьки
1 порція
Баранину нарубати шматочками, посолити, покласти в котел, додати жир і смажити до утворення рум'яної скоринки. Потім додати цибулю, нарізану кільцями, і свіжі помідори. Після цього влити, воду, дати прокипіти 5 - 10 хвилин, покласти картоплю, нарізану кубиками, і варити в закритому посуді до готовності. При подачі на стіл посипати зелений.
Баранину нарубати шматочками, посолити, покласти в котел, додати жир і смажити до утворення рум'яної скоринки. Потім додати цибулю, нарізану кільцями, і свіжі помідори. Після цього влити, воду, дати прокипіти 5 - 10 хвилин, покласти картоплю, нарізану кубиками, і варити в закритому посуді до готовності. При подачі на стіл посипати зелений.
картопля - 700 г, баранина - 700 г, помідори - 200 г, цибуля ріпчаста - 80 г, сало - 120 г, спеції до смаку, сіль до смаку
