English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Суп картопляний з гречаною крупою
1 порція
Гречану крупу перебрати, покласти на сковороду і підсмажити в духовці до золотистого кольору: потім зварити в невеликій кількості води з вершковим маслом. У киплячу воду покласти картоплю, нарізану дольками, дати покипіти 8 - 12 хвилин, покласти готову гречану кашу, врятовані на вершковому маслі морква, петрушку, цибулю ріпчасту, дати покипіти 2 - 6 хвилин, потім посолити, покласти перець, лавровий лист. Каструлю зрушити на край плити, покласти в суп ложку вершкового масла і дрібно рубану зелень петрушки і кропу
Гречану крупу перебрати, покласти на сковороду і підсмажити в духовці до золотистого кольору: потім зварити в невеликій кількості води з вершковим маслом. У киплячу воду покласти картоплю, нарізану дольками, дати покипіти 8 - 12 хвилин, покласти готову гречану кашу, врятовані на вершковому маслі морква, петрушку, цибулю ріпчасту, дати покипіти 2 - 6 хвилин, потім посолити, покласти перець, лавровий лист. Каструлю зрушити на край плити, покласти в суп ложку вершкового масла і дрібно рубану зелень петрушки і кропу
картопля - 800 г, гречка - 0.5 склянки, морква - 0.3 шт., корінь петрушки - 0.3 шт., цибуля ріпчаста - 100-150 г, масло вершкове - 4 ст. ложки, кріп за смаком, зелень петрушки за смаком, перець за смаком, лавровий лист за смаком, сіль за смаком
