English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Суп гороховий з бараниною
1 порція
Засипати в киплячий бульйон попередньо замочений горох. За 20 хвилин до готовності супу додати крупно нарізану картоплю і цибулю, рубану курдюк (бараняче сало), проварити 10 хвилин, потім додати сушену аличу, барбарис і настій шафрана, доварити. Суп краще готувати в порційному посуді, в якому і подавати на стіл.
Засипати в киплячий бульйон попередньо замочений горох. За 20 хвилин до готовності супу додати крупно нарізану картоплю і цибулю, рубану курдюк (бараняче сало), проварити 10 хвилин, потім додати сушену аличу, барбарис і настій шафрана, доварити. Суп краще готувати в порційному посуді, в якому і подавати на стіл.
баранина - 120 г, горох сушений - 30 г, сало - 20 г, картопля - 75 г, цибуля - 15 г, алича - 15 г, барбарис - 6 г, шафран за смаком, зелень за смаком, сіль за смаком
