Кухні світу Калорії продуктів

Овочевий суп з молоком і жовтками

Кулінарні рецепти / Рецепти перших страв / Супи

Хліб нарізати ломтиками, залити овочевим відваром і варити до м'якості. Протерти через сито і підбити вінчиком. Покласти вершкове масло, заправити молоком і жовтками. Подавати гарячим.

хліб пшеничний - 200 г, бульйон овочевий - 600-700 г, масло вершкове - 2 ст. ложки, молоко - 0.5 склянки, жовток - 2 шт., сіль до смаку