English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Молочний суп з грудинкою
1 порція
Молоко кип'ятим. З копченого м'яса і корінців варимо бульйон. Підмішуємо його до картопляного пюре з маслом. Копчене м'ясо відокремлюємо від ребришок, тонко нарізаємо і кладемо в суп разом з гарячим молоком і зеленою цибулею. Негайно подаємо до столу.
Молоко кип'ятим. З копченого м'яса і корінців варимо бульйон. Підмішуємо його до картопляного пюре з маслом. Копчене м'ясо відокремлюємо від ребришок, тонко нарізаємо і кладемо в суп разом з гарячим молоком і зеленою цибулею. Негайно подаємо до столу.
масло вершкове - 2 ст. ложки, картопля - 500 г, корінь петрушки - 80 г, цибуля зелена за смаком, сіль за смаком, грудинка яловича - 300 г, молоко - 0.5 л
