Кухні світу Калорії продуктів

Окрошка по-вятськи

Кулінарні рецепти / Рецепти перших страв / Вікрошка / Окрошка на квасі

1 порція

Натерти редьку. Нарізати холодну відварену (у шкірці) картоплю. Змішати редьку з картоплею, суміш посолити, залишити хвилин на сорок-п'ятдесят. Додати холодний квас, тертий хрін (до смаку). Подавати з зеленню

редька за смаком, картопля за смаком, квас за смаком, хрін за смаком, зелень за смаком