Кухні світу Калорії продуктів

Суп польовий (куліш)

Кулінарні рецепти / Рецепти перших страв / Кулеш

У киплячу підсолену воду покласти нарізану кубиками картоплю, промите пшоно, через кілька хвилин - смажене з цибулею сало. Варити суп 20-25 хв. Незадовго до закінчення варіння покласти лавровий лист і чорний перець. Дати супу постояти 5-7 хв.

картопля - 4-5 шт., пшоно - 100 г, вода - 3 л, сало свиняче - 100 г, цибуля - 1 шт., лавровий лист - 1 шт., перець чорний за смаком, сіль за смаком