English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Борщ «по-українськи»
1 порція
Дрібний червоний буряк пошинкувати, підрум'янити в олії. Порізати білу капусту, ріпу, моркву, цибулю-порей, цибулину ріпчасту. Залити 2 А хлібного квасу, посолити, зварити. Покласти лавровий листик, різану сиру картоплю, прокип'ятити. Додати натертий сирий червоний буряк з його соком, 100 г сметани, 50 г масла, розбавити квасом, прогріти, не кип'ятя. Всинати рубаний кріп, петрушку. Подати сметану.
Дрібний червоний буряк пошинкувати, підрум'янити в олії. Порізати білу капусту, ріпу, моркву, цибулю-порей, цибулину ріпчасту. Залити 2 А хлібного квасу, посолити, зварити. Покласти лавровий листик, різану сиру картоплю, прокип'ятити. Додати натертий сирий червоний буряк з його соком, 100 г сметани, 50 г масла, розбавити квасом, прогріти, не кип'ятя. Всинати рубаний кріп, петрушку. Подати сметану.
олія соняшникова за смаком, картопля за смаком, капуста білокачанна за смаком, морква за смаком, ріпа за смаком, буряк за смаком, зелень петрушки за смаком, кріп за смаком, цибуля ріпчаста за смаком, лавровий лист за смаком, цибуля-порей за смаком, сметана - 100 г, квас за смаком.
