Яблучний напій

1 порція


Яблука, видаливши у них насіннєві коробочки, протирають. Віджимають сік. Решту мезгу (витискання) заливають гарячою водою, варять 10 - 15 хвилин, потім проціжують. У відвар додають цукор, доводять до кипіння, вливають віджатий сік і охолоджують.