English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Квас хлібний
1 порція
Дрібно порізати і підсушити в духовці (рум'яно) 1, 2 кг чорного хліба, залити 12 л окропу, дати охолонути, процедити через сито. Додати дріжджі і за бажанням м'ята, або імбир, або тмін, або аніс, лимонну або апельсинову цедру. Накрити, поставити на сонце. Коли забродить, процедити через марлю, розлити в пляшки, поклавши в кожну по 2 - 3 родзинки, добре закупорити, витримати холод.
Дрібно порізати і підсушити в духовці (рум'яно) 1, 2 кг чорного хліба, залити 12 л окропу, дати охолонути, процедити через сито. Додати дріжджі і за бажанням м'ята, або імбир, або тмін, або аніс, лимонну або апельсинову цедру. Накрити, поставити на сонце. Коли забродить, процедити через марлю, розлити в пляшки, поклавши в кожну по 2 - 3 родзинки, добре закупорити, витримати холод.
хліб чорний - 1.2 кг, родзинки за смаком, дріжджі за смаком, м'ята за смаком, або імбир за смаком, або тмін за смаком, або аніс за смаком, або цедра лимона за смаком, або цедра апельсинова за смаком
