Кисіль лимонний

1 порція


З лимонів зняти цедру і закип'ятити її з водою і цукром. Потім цедру вибрати, а рідину знову закип'ятити і під час кипіння влити розведену в 1/2 склянки холодної води крохмаль, безперервно перешкоджаючи. Коли крохмаль завариться, кисіль зняти з вогню, вичавити сік з лимонів, вимішати і охолодити.