Кисіль з патоки

1 порція


Розвести 8 склянками води 400 г темної патоки, дати вскипіти. Влити тонким струменем, постійно перешкоджаючи, склянку холодної води, розбовтаної з 0, 75 склянки картопляного борошна. Коли кисіль загустіє і запузириться, подавати гарячим (або холодним) з вершками або молоком.