Знайти

Тестування

Тісто - основа безлічі кулінарних страв, пластична маса, отримувана змішуванням борошна з рідиною. Тестом також називають і будь-яку густу масу, що нагадує по консистенції тісто, і отримувану зазвичай змішуванням твердого і рідкого. Буває дріжджове і бездріжове тісто, хлібне і складне тісто, млинне, пісочне, прісне, шаре, заварне, бісквітне, віденське тісто... Залежно від того, для якого виробу робиться тісто, розрізняють тісто для піци, тісто для пиріжків, тісто для чебуреків, для вареників, лазаньї, пирогів, булочок, тісто для печива та інші. Якість кулінарного виробу сильно залежить від вміння роботи з тестом, від вдалості обраного рецепта тесту. У нашій колекції рецептів понад п'ятисот рецептів тесту.