Рулет з сиром

На 1/3 частину пласта покласти начинку і за допомогою рушника, на якому лежить тісто, скатати тугий рулет. Противник змастити смальцем, укласти в нього рулети, змастити їх поверхню топленим смальцем і випікати в гарячій печі до рум'яного кольору.