Знайти

Розстіхи

Розстіхи - печені пироги з отвором зверху. Готують страву з дріжджового тіста з різними начинками. Назву розстібай отримав від шва на готовій випічці, який ніби розтягує пиріг. Розстіги, рецепт яких користувався величезною популярністю ще на Русі, досі залишаються улюбленою стравою росіян. Найбільш поширеними рецептами цього ласощів є: розстібай з м'ясом, розстібай з рибою і розстібай з капустою.Розстіги з м'ясною начинкою можна готувати з додаванням картоплі або рису.