English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Плачинди
Плачинди - рецепт приготування прісних пелюшок з гарбузом. Це швидка випічка, яка не потребує особливого вміння. Тісто для плачинд замішується швидко і просто, легко розкочується, випікаються тонкі пелюшки недовго, і на вашому столі виявляється стопка апетитних золотистих конвертиків із солодкою яскраво-помаранчевою начинкою.
гарбуз - 1 шт., масло вершкове - 200 г, борошно - 1.2 кг, яйця - 3 шт., сухарі мелені - 1.5 склянки, цукор за смаком, сіль за смаком, перець за смаком
Приготування плачинд з гарбузом. Очищений гарбуз ріжем тонко, як локшину, змішуємо з 50 г вершкового масла, сухарями, цукром, сіллю, перцем. З борошна, яєць, розтопленого вершкового масла і води замішуємо круте тісто. Потім розкочуємо тісто на окремі пелюшки і кладемо на кожну з них начинку з гарбуза. Пелюшки з начинкою згортаємо у вигляді конверта, змащуємо зверху яйцем і запікаємо плачинди в духовці.
