English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Пиріжки з картоплі з начинкою
1 порція
картопля відварюється напередодні, очищається від шкірки і натирається. ретельно замішується тісто з тертої картоплі, яйця, рослинної олії та борошна. розкочується пласт середньої товщини, нарізається квадратами, на одну частину яких кладуться гірки рубаного м'яса, змішаного з тушкованим в рослинній олії цибулею, нарубаною зеленню, сіллю і перцем. друга частина квадратів загинається поверх першої, краї копаються, пиріжки намащуються яйцом. пекуться в духовій шафі па сильному вогні.
картопля відварюється напередодні, очищається від шкірки і натирається. ретельно замішується тісто з тертої картоплі, яйця, рослинної олії та борошна. розкочується пласт середньої товщини, нарізається квадратами, на одну частину яких кладуться гірки рубаного м'яса, змішаного з тушкованим в рослинній олії цибулею, нарубаною зеленню, сіллю і перцем. друга частина квадратів загинається поверх першої, краї копаються, пиріжки намащуються яйцом. пекуться в духовій шафі па сильному вогні.
картопля - 500 г, олія рослинна - 3 ст. ложки, яйця - 2 шт., борошно - 400 г, печінка яловича до смаку, або печінка свиняча за смаком, або спекотне за смаком, цибуля за смаком, кріп за смаком, зелень петрушки за смаком, сіль за смаком, перець за смаком
