Тминні палички

1 порція


Картоплю пропускають через м'ясорубку, борошно змішують з сіллю, масло рубають разом з картоплею і борошном в однорідну масу і виставляють на холод на півгодини. Потім з тіста скочують палички довжиною 12 - 15 см і діаметром не більше 1 см, обмазують збитим яйцем і випікають в духовці, посипавши зверху тміном, при помірному спеці до світло-коричневого кольору.