English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Пончики
1 порція
На дрібній терці потерти 5-6 сирих очищених картоплин. У теплому молоці розвести шматочок дріжджів. Змішати натерту картоплю, розведені дріжджі та 1-1, 5 склянки пшеничного борошна. Поставити суміш в тепле місце, щоб вона набухала. Потім покласти столову ложку вершкового масла, три жовтки, сіль, долити молоко в такій кількості, щоб тісто вийшло середньої густоти. Дати йому постояти ще 30 хвилин. Ложкою сформувати з тіста валики, обсмажити їх у розігрітому маслі або салі до жовтого кольору. Пончики можна подавати зі сметаною, зеленою цибулею.
На дрібній терці потерти 5-6 сирих очищених картоплин. У теплому молоці розвести шматочок дріжджів. Змішати натерту картоплю, розведені дріжджі та 1-1, 5 склянки пшеничного борошна. Поставити суміш в тепле місце, щоб вона набухала. Потім покласти столову ложку вершкового масла, три жовтки, сіль, долити молоко в такій кількості, щоб тісто вийшло середньої густоти. Дати йому постояти ще 30 хвилин. Ложкою сформувати з тіста валики, обсмажити їх у розігрітому маслі або салі до жовтого кольору. Пончики можна подавати зі сметаною, зеленою цибулею.
картопля - 5-6 шт., цибуля зелена за смаком, сіль за смаком, борошно пшеничне - 1-1.5 склянки, жовток - 3 шт., сало за смаком, або масло вершкове за смаком, молоко за смаком, дріжджі за смаком, сметана за смаком
