Анісові пелюстки

1 порція


Масло, цукор і яйця збивати до отримання густої піни, додати до неї борошно і масу добре вимішати. Противник змастити маслом і посипати борошном. З кондитерського мішечка вичавити тісто в противень однаковими пелюшками на відстані 2 - 3 пальців одна від одної. Зверху пелюшки посипати зернами анісу і випікати при середній температурі до красивого рожевого кольору. Готове печиво швидко висипати з противня (остигаючи, воно ламається) і надати йому бажану форму за допомогою дерев'яної ложки. Вихід печива приблизно 30 шт.