Запікти м'ясо у мультиварці

8 порцій
2 години

Підготуємо продукти. М'ясо бажано вимити і висушити паперовими рушниками. Якщо якусь із спецій або приправ ви не любите або у вас алергія на них - не використовуйте її в маринаді.

Спеції і сіль з'єднати всі разом і добре перемішати.

Вимите і висушене м'ясо добре натираємо спеціями. У цьому рецепті ми не будемо м'ясо шпигувати шматочками часнику. Ми просто дуже добре його промаринуємо. Натерте спеціями м'ясо кладемо в тарілку, затягуємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник маринуватися. Як мінімум на 2-3 години. Я ставила на ніч.

Промариноване м'ясо укладаємо в рукав для запікання. Краєчки скріплюємо спеціальними затисками. Потім зубочисткою проколюємо пакунок зверху в декількох місцях, щоб пар виходив і не сильно & ″ надував ″ рукав. Укладаємо м'ясо в чашу мультиварки. Увімкнемо програму «Випічка». Я ставила програму на 1 годину 30 хвилин. Орієнтуйтеся за своїми помічницями залежно від потужності мультиварки вибирайте час приготування. Потужність моєї 860 Вт.

Через 1, 5 години дуже акуратно (!!!), щоб не обпектися пором, розрізаємо рукав для запікання і перевертаємо м'ясо на інший бік - щоб той край м'яса, який лежав на дні - опинився зверху. Таким чином весь шматочок буде запаленим і красивого кольору. І ставимо ще програму «Випічка». на 15 хвилин. Мені цього часу виявилося достатньо. Орієнтуйтеся за своїми приладами.

Ось наша готова свинина! Вона дуже ароматна, соковита, смачна!

Готове м'ясо викладаємо на тарілку. Подаємо гарячим до картопляного пюре, макарошок, каші. Дуже смачно зі свіжими овочами. У холодному вигляді прекрасно підходить до бутербродів.

Таке м'ясо стане окрасою будь-якого святкового столу! Готуйте на здоров'я! Приємного апетиту!