Тарталетки з крабовими паличками сиром і яйцем

10 порцій
50 хв

Як зробити тарталетки з крабовими паличками, сиром і яйцем? Підготуйте продукти. Тарталетки можете використовувати будь-які: великі, середні або дрібні. Залежно від розміру тарталеток кількість порцій буде змінюватися, враховуйте це при плануванні меню. Я взяла середні тарталетки, начинки вистачило на 10 штук. Перед купівлею тарталеток почитайте, для чого вони, тому що є десертні кошики, які містять в собі цукор - вони не підійдуть.

Яйця зваріть вкруту, охолодіть, очистіть і дрібно порубите. Або натріть на терці - начинка тоді буде більш однорідна. Мені потрібна була більш відчутна консистенція салату, тому яйця і крабові палички я нарізала кубиками.

Сир натріть на крупній або середній терці. Сир беріть смачний і натуральний, без рослинних жирів у складі. Підійдуть як тверді, так і напівтверді сорти.

Крабові палички наріжте дрібними кубиками. Чим мельче будуть нарізані палички, тим смачніше вийде салат. Крабові палички дуже впливають на смак всієї закуски, адже це основний інгредієнт, тому вибирайте крабові палички, які вам подобаються до смаку самі по собі.

УКРОП ВЫМОЙТЕ, ОБСУШИТЕ И МЕЛКО ПОРУБИТЕ. Крім кропу можете використовувати й іншу зелень, наприклад, петрушку.

У мисці з'єднайте крабові палички, яйця, сир і подрібнений кріп. Починку заправте майонезом. Якщо салат виходить суховатим, то додайте ще 1 ст. л. майонезу. При бажанні можете додати до складу пропущений через прес зубчик часнику.

Все ретельно перемішайте.

Готову начинку поставте в холодильник на 20 хвилин. Щоб начинка не заветрилася під час охолодження, затягніть миску харчовою плівкою. Якщо немає харчової плівки, підійде звичайний целофановий пакет.

Тарталетки наповніть охолодженим крабовим салатом. Наповнювати тарталетки краще безпосередньо перед подачею до столу, адже варто їм хоча б годинку постояти, і верх начинки починає підсихати і набуває не дуже красивого вигляду.

Готові тарталетки прикрасьте петрушкою і подайте до столу. Приємного апетиту!