Щоковина свиняча в духовці запечена

6 порцій
1 година 15 хв


1. Очистіть щоковину від бруду і зайвих плівок.

2. Натріть м'ясо сіллю і перцем.

3. Очистіть часник, наріжте кожен зубчик навпіл. Нашпигуйте свинину часником.

4. Перенесіть м'ясо в рукав, зав'яжіть кінці рукава, зробіть кілька проколів зверху і відправте запікатися - 200 градусів і годину часу. Якщо ви любите корочку - за 10 хвилин розріжте рукав і допікуйте щоковину у відкритому вигляді. Приємного!