Кухні світу Калорії продуктів

Буженина з курки

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Закуски

6 порцій
40 хв

1. Куряче філе вимити і обсушити серветкой.

2. 2 зубчики часнику пропустити через прес і змішати зі спеціями, сіллю і соєвим соусом, щоб вийшла кашиця.

3. 4 зубчики часнику розрізати вздовж на 4 частини, в курячому філе вістрям ножа зробити прорізи і нашпигувати їх шматочками часнику. Натерти шпиговане філе сумішшю спецій, соєвого соусу і часнику. Укласти підготовлене куряче філе у форму для запікання, змащену рослинним маслом.

6. Форму з підготовленим філе помістити в розігріту до 200 градусів духовку і запікати 30-35 хвилин. За 10 хвилин до готовності змастити куряче філе рослинним маслом.

7. Готову буженину з курки перекласти на пласку страву, дати залишить.

8. Перед подачею на стіл нарізати буженину ломтиками.

Куряче філе - 600 гр, Часник - 6 зубч., Спеції сухі - 2 чайн.л., Соєвий соус - 2 чайн.л., Поварена сіль - 0.5 чайн.л., Рослинна олія - 1 стол.л.

Беріть до уваги, що всі духовки мають різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь - яка запечена страва вийшла успішною, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

При додаванні соєвого соусу в страву варто врахувати, що він має досить солоний смак. Зменшіть загальну кількість солі, інакше ризикуєте пересолити.

Оскільки ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальний, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).